การเลือกพื้นสำหรับเชิงพาณิชย์ เช่นร้านอาหารและคาเฟ่เป็นเรื่องที่เจ้าของร้านหลายคนมองข้าม ทั้งที่จริงแล้ว “พื้น” คือหนึ่งในองค์ประกอบที่ส่งผลต่อความปลอดภัย ความสะอาด และภาพลักษณ์ของร้านโดยตรง พื้นที่ต้องเจอกับของหกบ่อย ความชื้นสูง การลากเก้าอี้ทั้งวัน และลูกค้าที่เดินเข้า–ออกไม่หยุด จึงต้องมีคุณสมบัติที่แตกต่างจากพื้นที่อยู่อาศัยทั่วไป เพื่อให้ร้านดูดี ใช้งานได้ยาวนาน และลดภาระด้านการซ่อมบำรุงในอนาคต บทความนี้จะพาคุณมาดูว่าพื้นแบบไหนที่เหมาะกับร้านอาหารและคาเฟ่มากที่สุด พร้อมเหตุผลว่าทำไมการเลือกพื้นให้ถูกตั้งแต่แรกคือการลงทุนที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ
1.ปัญหาหน้างานที่ร้านอาหารและคาเฟ่มักเจอ
ร้านอาหารและคาเฟ่เป็นพื้นที่ที่ต้อง “ใช้งานหนัก” กว่าพื้นที่อยู่อาศัยทั่วไปมาก ทั้งความชื้น กลิ่นอาหาร การทำความสะอาดถี่ และจำนวนลูกค้าเดินเข้า–ออกตลอดทั้งวัน หากเลือกพื้นผิดตั้งแต่แรก ปัญหาอย่างพื้นบวม พื้นลื่น รอยขีดข่วน หรือยกตัวเป็นบางจุดอาจเกิดขึ้นได้เร็วมาก และทำให้ต้องเสียค่าใช้จ่ายในการซ่อมแซมหรือรื้อปูใหม่บ่อยครั้ง ดังนั้นการเข้าใจปัญหาหน้างานจริงจึงเป็นก้าวแรกในการเลือกพื้นให้ถูกต้องและคุ้มค่าที่สุดสำหรับธุรกิจของคุณ
1.1 ของหกบ่อย ทำให้พื้นเสี่ยงเสียหายเร็ว
น้ำ กาแฟ นม โซดา หรือคราบน้ำหวานหกลงพื้นเป็นเรื่องปกติในร้านอาหาร–คาเฟ่ หากพื้นไม่กันน้ำ 100% จะเกิดการซึม บวม หรือหลุดร่อนในเวลาไม่นาน
1.2 ความชื้นสูงจากการล้างแก้ว–ล้างเครื่องมือ
โซนหลังบาร์หรือโซนครัวมักมีค่าความชื้นสูงกว่าปกติ พื้นที่ไม่ทนความชื้นอาจเกิดเชื้อรา กลิ่นอับ หรือทำให้พื้นเสียรูปได้ง่าย
1.3 การใช้งานหนักจากลูกค้าเข้า–ออกทั้งวัน
พื้นร้านอาหารต้องรองรับ Traffic สูงกว่าบ้านหลายเท่า พื้นที่ไม่ใช่ Commercial Grade มักสึกเร็ว เป็นรอยง่าย และดูเก่าเร็วเกินไป
1.4 การลากเก้าอี้–โต๊ะอย่างต่อเนื่อง
เสียงลากเก้าอี้และแรงเสียดสีต่อผิวพื้นเกิดขึ้นทั้งวัน หากพื้นไม่ทนรอยหรือไม่มีโครงสร้างรองรับแรงกระแทก จะเกิดรอยขีดข่วนชัดเจนและเสียลุคของร้านได้เร็วมาก
2.คุณสมบัติพื้นสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่ที่ต้องมี
ปี 2025 เป็นปีที่ร้านอาหารและคาเฟ่ต้องให้ความสำคัญกับทั้งความปลอดภัย ความทนทาน และประสบการณ์ของลูกค้าควบคู่กัน พื้นที่เลือกใช้งานจึงต้องตอบโจทย์ความชื้นสูง การทำความสะอาดบ่อย และ Traffic หนักจากลูกค้าที่เดินเข้า–ออกตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ พื้นควรช่วยลดความเสี่ยงอุบัติเหตุและดูแลรักษาง่าย เพื่อให้ร้านสามารถควบคุมต้นทุนได้ในระยะยาว คุณสมบัติหลักที่ “ขาดไม่ได้” สำหรับร้านประเภทนี้ มีดังต่อไปนี้
2.1 กันน้ำ 100% เพื่อป้องกันการบวมและความเสียหาย
ร้านอาหารและคาเฟ่มักมีน้ำหกบ่อย ตั้งแต่น้ำดื่มไปจนถึงกาแฟและนม พื้นที่ไม่กันน้ำจะซึมลงด้านล่างจนเกิดการบวม โป่ง หรือหลุดร่อนในระยะเวลาไม่นาน พื้นกันน้ำ 100% จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับงานเชิงพาณิชย์ทุกประเภท
2.2 กันลื่นระดับ R9 เพื่อความปลอดภัยของลูกค้าและพนักงาน
โซนที่มีเครื่องดื่มหรือโซนที่ทำความสะอาดบ่อยต้องมีค่ากันลื่นตามมาตรฐาน เช่น R9 เพื่อป้องกันการลื่นล้ม แม้พื้นจะเปียก หรือมีความชื้นสะสมช่วงเร่งด่วน
2.3 ทนรอยขีดข่วนจากการลากเก้าอี้–โต๊ะ
ร้านอาหารมีการขยับโต๊ะและเก้าอี้ตลอดวัน หากพื้นไม่ทนรอย ผิวหน้าจะเสียหายเร็ว เกิดรอยเส้นขาวหรือรอยขีดชัดเจน ส่งผลต่อภาพลักษณ์ของร้าน พื้นที่ใช้เกรด Commercial หรือมี Wear Layer หนาพิเศษจึงจำเป็นมาก
2.4 ปลอดภัยด้วยค่าการปล่อย VOC ต่ำ (Low VOC)
ร้านอาหารและคาเฟ่เป็นพื้นที่ปิดที่ลูกค้าอยู่เป็นเวลานาน พื้นที่มีค่า VOC ต่ำช่วยลดสารระเหยที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ แสบจมูก หรือกลิ่นไม่พึงประสงค์ เหมาะกับร้านที่ต้องการสุขภาพอากาศที่ดีและปลอดภัย
3.ข้อควรระวังเมื่อเลือกพื้นสำหรับร้านอาหารและคาเฟ่
ความชื้นใต้พื้น
ต้องตรวจค่าความชื้นก่อนปู หากสูงเกินมาตรฐาน พื้นใหม่อาจบวม ยกตัว หรือเกิดเชื้อราได้การปรับระดับพื้นให้เรียบเสมอ
พื้นเดิมที่เป็นหลุม หรือไม่เสมอกัน จะทำให้พื้นใหม่ล็อกไม่สนิทและเสียหายเร็วการปูทับพื้นเดิมอย่างถูกต้อง
หากพื้นเดิมไม่แข็งแรง ชำรุด หรือเป็นวัสดุที่อุ้มน้ำ ควรรื้อก่อน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหายกตัวและการยึดเกาะไม่ดีในอนาคต
*อ่านบทความ ข้อควรระวังในการเลือกพื้น ที่มักถูกมองข้ามสำหรับ พื้นไม้เชิงพาณิชย์ ได้ที่นี่
ร้านอาหารและคาเฟ่เป็นพื้นที่ที่ต้องเผชิญกับน้ำ ความชื้น รอยขีดข่วน และการใช้งานหนักทุกวัน การเลือกพื้นให้ถูกตั้งแต่ต้นจึงช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย ลดการซ่อมแซม และทำให้ร้านของคุณรักษาภาพลักษณ์ที่ดีได้ในระยะยาว หากคุณต้องการพื้นแบบ “ครบจบ” ทั้งกันน้ำ 100%, กันลื่น R9, ทนรอยระดับ Commercial, เดินนุ่ม ลดเสียง และปลอดภัยด้วยค่า VOC ต่ำ พื้นไวนิล Allure คือคำตอบที่ตรงที่สุด ทั้งเรื่องคุณภาพ ความคุ้มค่า และความเหมาะสมกับธุรกิจอาหาร–กาแฟ ไม่ว่าคุณกำลังจะเปิดร้านใหม่หรือรีโนเวทร้านเดิม การเลือกพื้นที่ถูกต้องตั้งแต่วันนี้ คือการลงทุนเพื่อให้ร้านของคุณใช้งานได้ยาว แข็งแรง และพร้อมรองรับลูกค้าทุกวันด้วยมาตรฐานที่ดีที่สุด